| 기술분야 |
고품질 농산물 저장기술 : 겨울철 냉기를 이용한 곡물 냉각 및 고품질 저온 저장 기술 연구 - 원적외선을 응용한 농산물의 품질 향상 기술 : 원적외선 건조기 개발(정치식, 컨베이어식) 및 원적외선을 이용한 건조, 저장 분야 연구 |
| 산업협력분야 |
- 농산물 가공 및 건조처리시스템 : 1차 농산물 및 식품에 대한 세척 및 건조처리 시스템 기술 - 원적외선 건조기술 이전 : 원적외선을 이용한 건조기술로 고품질의 건조 농산물 및 건조식품 생산 기술 - 상온양곡저장고를 저온양곡저장고로 개조기술 이전 : 겨울철 자연냉기와 냉각시스템을 이용한 습도유지 및 고품질 곡물 저온저장 기술 |
| 연구실적 |
- 쌀 미질 향상을 위한 조질기술 개발 및 장치개발에 관한 연구(농촌진흥청) - 예열 장치를 이용한 고추․버섯 원적외선 건조시스템 개발(농림부) - 상온 양곡저장고의 저온저장고로 전환 연구(농촌진흥청) - 겨울철 자연냉각과 상부 쿨링시스템을 이용한 벼 고품질 유지를 위한 저온저장기술 개발(신흥기업사) |
| 논문 |
- 한충수 외 5인, “컨베이어 원적외선 건조기를 이용한 표고버섯의 건조 및 항산화 특성”, 한국식품영양과학회지, 36권 2호 pp39~46 - 한충수 외 5인, “겨울철 냉기를 이용한 벼의 저온저장(Ⅱ)-빈상부 쿨링시스템을 이용한 냉각 벼의 저온저장 특성-”, 한국바이오시스템, 32권 1호 pp39~46. - 한충수 외 4인, “산삼 베양근의 원적외선 건조 특성”, 한국바이오시스템, 34권 3호.(이외 40여편 투고) |
| 특허 |
- 원적외선방사체와 제습장치를 이용한 제습 및 예열공기를 이용한 연속식 원적외선 건조 장치(10-0655857호) - 겨울철 자연냉기를 이용한 곡물 냉각 고품질 저장방법(0483167호) - 정치식 원적외선 건조장치(10-0578030호) - 특허: 6건, 실용신안 : 3건, 상표등록 : 7건 등록 |
